VRAAG: Wat zeggen de Islamitische schriftgeleerden over de volgende kwestie: Is kopi luwak koffie halal?De koffie wordt gemaakt van bonen die zijn uitgescheiden door een civetkat. Hieronder staat een link van Wikipedia over de koffie en een link van een fatwa-site in Maleisië waar het halal wordt verklaard met bronnen.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kopi_loewak
https://muftiwp.gov.my/en/artikel/irsyad-fatwa/irsyad-fatwa-umum-cat/1865-irsyad-al-fatwa-series-142-the-ruling-of-drinking-luwak-coffee-civet-coffee
Ik heb onvoldoende ilm om de fatwa te begrijpen, inclusief de bronnen.
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيد المرسلين وعلى اله و اصحابه اجمعين
ANTWOORD:
Onder de Hanafi-juristen is de regelgeving betreffende luwak koffie (civetkat koffie) omstreden. Sommige juristen beschouwen het als toegestaan. Hun bewijs is de juridische grondregel:
“اصل الاشیاء الاباحة”
“Het الأصل [beginsel] betreffende zaken is geoorloofdheid.”
Zij stellen dat de koffieboon die uit de uitwerpselen van dat dier komt niet onrein wordt, omdat de onreinheid de boon zelf niet binnendringt. De boon raakt derhalve niet verontreinigd. Indien deze goed wordt gereinigd en vervolgens wordt gebruikt, wordt het toegestaan om het te consumeren, en het gebruik ervan is geoorloofd. Tevens stelt het beginsel dat de standaard ruling ten aanzien van zaken geoorloofdheid is.
Echter, sommige andere juristen beschouwen het als niet-toegestaan. Hun bewijs is de juridische grondregel:
“اذا اجتمع الحلال والحرام غلب الحرام”
“Wanneer halal en haram samenkomen, prevaleert het haram.”
Volgens dit beginsel zou deze koffie niet-toegestaan zijn, omdat zij vermengd is met onreinheid. Bovendien is er geen zekerheid dat zij altijd door middel van de juiste shar’i methoden wordt gezuiverd. Daarbij komt dat bij de productie van deze koffie het specifieke dier veelal in gevangenschap wordt gehouden en soms meerdere dagen zonder voedsel wordt gelaten, zodat het de specifieke vrucht eet die vereist is voor de productie van deze bonen. Deze praktijk vormt een vorm van onderdrukking en wreedheid.
Allah De Verhevene zegt:
“یٰۤاَیُّہَا الَّذِیۡنَ اٰمَنُوۡا کُلُوۡا مِنۡ طَیِّبٰتِ مَا رَزَقْنٰکُمۡ وَ اشۡکُرُوۡا لِلّٰہِ اِنۡ کُنۡتُمۡ اِیَّاہُ تَعْبُدُوۡنَ”
Vertaling: „O jullie die geloven! Eet van de reine en goede dingen die Wij jullie hebben voorzien, en wees Allah dankbaar als jullie Hem werkelijk aanbidden.”
(Soerat al-Baqarah, 2:172)
Het bevel van Allah is duidelijk: eet reine en goede dingen. Een moslim dient dan ook voorzichtig te zijn met het consumeren van iets waarbij zelfs maar een vermoeden van onreinheid of iets niet-geoorloofds bestaat. Aangezien deze koffieboon afkomstig is uit de uitwerpselen van een dier, is onreinheid zeker betrokken bij het productieproces. Onderzocht dient derhalve te worden of de juiste zuivering heeft plaatsgevonden en of degenen die het produceren moslims zijn die de vereiste reinheid in acht hebben genomen. Indien de producenten moslims zijn en de nodige zorg is betracht bij de zuivering, dan zou het gebruik ervan toegestaan zijn; anders niet.
Indien echter een betrouwbare raad van geleerden het halal verklaart, zou de consumptie ervan toegestaan zijn; anders niet. In ieder geval is het beter om het te vermijden.
Allah De Verhevene weet het beste.
Beantwoord door het Hafiz-e-Millat team
Geverifieerd door Maulana Nazim Qadri
